Peru, Quinoa e Abóbora

Para o episódio especial de Natal do Bone Appétit, criámos uma receita leve e nutritiva para cães, feita com peru magro, quinoa e vegetais ricos em fibras. Uma refeição equilibrada, fácil de digerir e perfeita para celebrar a época com sabor e cuidado.

Tempo de preparação 25min

Dificuldade Fácil

Uma receita natalícia com groove — perfeita para cozinhar ao som de um Natal cheio de ritmo, alma e boa energia.

Instruções

1
Cozinhar o peru

Aqueça um tacho em lume médio e cozinhe o peru até ficar bem dourado.
Se libertar demasiado líquido, escorra o excesso. Isto garante uma textura mais agradável.
2
Juntar quinoa e legumes

Adicione a quinoa previamente lavada, a água e a cenoura ao tacho.
Mexa e deixe levantar fervura.
3
Cozinhar em lume brando

Reduza o lume, tape o tacho e cozinhe durante cerca de 15 minutos, até a quinoa absorver a água por completo e ficar macia.

Dica: Para cães muito pequenos, pode adicionar um pouco mais de água para uma textura tipo “stew”
4
Finalizar com abóbora

Envolva o puré de abóbora até ficar bem incorporado.
Aqueça por mais 2–3 minutos para intensificar os sabores.
5
Arrefecer, enriquecer e guardar

Retire do lume e deixe arrefecer totalmente.
Misture a linhaça e, se recomendado, o suplemento de cálcio.
Guarde no frigorífico por até 3 dias ou congele em porções individuais.

Dica: Pode ser usado como refeição completa ou como topper por cima da ração.